到目前为止，我对今年阳澄湖大闸蟹的评价为一般。从阳澄湖开湖后到10月7日之间，我买了两次阳澄湖的蟹，蟹肉可以，比较饱满香甜，不过黄比较少。但是我觉得倒不一定是今年的蟹不好，应该是还是时间有点早，毕竟这才刚进入农历9月，估计再等个10天左右，就能吃到满黄的阳澄湖大闸蟹了。

特别肥美，肉质饱满，入口鲜香，老人小孩都可食用

可以吃

一般在每年9月到11月份吃是最好的，这个时候的大闸蟹会比较肥美。10月份适合吃母螃蟹，11月份适合吃公螃蟹，其实11月份也是可以吃母螃蟹的，这个时候还是会有蟹黄的。

蟹黄富含微量元素、优质蛋白质、胶原蛋白、维生素A、不饱和脂肪酸、胆固醇等必需营养素。因此，11月份的蟹黄即使相对较小，也具有很高的食用价值。

大闸蟹型号就是价格的意思，666就是价值666的礼盒，而888型号就是888的礼盒，数字也是越大越好。但是，行业协会已经明令禁止销售数字型号的阳澄湖大闸蟹礼券。所以，正规的阳澄湖大闸蟹企业也已不再使用阳澄湖大闸蟹礼券型号。

阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍，比鱼类高出6—10倍，比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。